Entenda o conceito
Uma entidade representa algo do mundo real — concreto ou abstrato — sobre o qual o sistema precisa armazenar informações. Pode ser uma pessoa, objeto, lugar, evento, organização ou conceito.
Cada entidade reúne elementos do mesmo tipo. Aluno representa o conjunto de alunos cadastrados; cada aluno específico é uma ocorrência, também chamada de instância.
No Diagrama Entidade-Relacionamento, a entidade é representada por um retângulo e deve receber um nome no singular.
Em resumo: Tem importância própria para o sistema; Possui características que precisam ser armazenadas; Apresenta diferentes ocorrências; Pode ser diferenciada das demais ocorrências.
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Visualize a modelagem
O desenho usa a mesma notação dos exercícios, mas é somente para visualização.
Erro comum
Nem todo substantivo do enunciado precisa virar entidade; alguns são atributos.